サトウカエデ（砂糖楓）　　カエデ科　　Last modified: Sep 15, 2003

　学名：Acer saccharum
　花期：春

　北米原産の，高さ 30 〜 40 メートルになる落葉高木です。
　特徴のある葉の形は，一度見たら忘れないでしょう。カナダの国旗にデザインされているのがこの葉です。
　樹液を煮詰めると砂糖（メープルシロップ，メープルシュガー）がとれます。
　春に黄緑色の小さな花が散房状円錐花序につきます。